Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de cuello, parte magra solamente, cocido, cocido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.64 g	54.64%
La energía (calorías)	264 kcal
Energía (julios)	1104 kJ
Proteína	31.4 g	31.4%
lípido total (grasa)	15.36 g	15.36%
Ceniza	1.11 g	1.11%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	58 mg	0.06%
Hierro, Fe	2.28 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	194 mg	0.19%
Potasio, K	289 mg	0.29%
Sodio, Na	97 mg	0.10%
Zinc, Zn	5.72 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.123 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	7.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	4.151 mg
Ácido pantoténico	0.415 mg
La vitamina B-6	0.077 mg
Vitamina B12	2 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	28 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.57 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.085 g	6.08%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.031 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.331 g	0.33%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.449 g	2.45%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.295 g	0.30%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.925 g	2.92%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.018 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.008 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.206 g	4.21%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.134 g	0.13%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.125 g	0.12%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.061 g	4.06%
18: 1 cis	3.526 g	3.53%
18: 1 trans	0.535 g	0.54%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.672 g	0.67%
18: 2 indiferenciada	0.379 g	0.38%
18: 2 n-6 c, c	0.216 g	0.22%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.162 g	0.16%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.205 g	0.20%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.205 g	0.20%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.03 g	0.03%
20: 4 n-6	0.03 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.022 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.544 g	0.54%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.544 g	0.54%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	121 mg	0.12%
triptófano	0.347 g	0.35%
treonina	1.498 g	1.50%
isoleucina	1.406 g	1.41%
leucina	2.425 g	2.42%
lisina	2.742 g	2.74%
metionina	1.024 g	1.02%
cistina	0.411 g	0.41%
fenilalanina	1.237 g	1.24%
tirosina	1.088 g	1.09%
valina	1.599 g	1.60%
arginina	2.114 g	2.11%
histidina	0.665 g	0.66%
alanina	1.561 g	1.56%